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2014/07/10 15:05:52
研修旅行
7月8日、9日とおみせのメンテナンスの為連休させていただきました。
この連休を利用して若手スタッフに福岡研修の指令を出しました。
参加者ほとんどが経営者の洋菓子協会の視察旅行ですので
緊張して出発した様子でしたが、
天候にも恵まれ、福岡の有名店を見学させて頂き
無事帰ってきました。
福岡のフランス菓子「１６区」では日本洋菓子界の重鎮
三嶋さんからお店や工場を案内いただきました。
（こずえさん、三嶋オーナーシェフ、あかねさん）
同じ業界の先輩方と一緒に、同じ業界の会社訪問を通して
学び多き２日間だったと思います。
帰ってきての一声は「楽しかった。勉強になった。行ってよかった。」でした。
可愛い子には旅をさせよ・・・という言葉が脳裏をよぎり
一番不安だったのは私だったのかも・・・と思いました。
今日から又、現場での仕事が再開しましたが、
２人とも、なんか、生き生きと仕事しているように見えます。
元記事：http://blog.livedoor.jp/cocoizumiya/archives/7381476.html
この連休を利用して若手スタッフに福岡研修の指令を出しました。
参加者ほとんどが経営者の洋菓子協会の視察旅行ですので
緊張して出発した様子でしたが、
天候にも恵まれ、福岡の有名店を見学させて頂き
無事帰ってきました。
福岡のフランス菓子「１６区」では日本洋菓子界の重鎮
三嶋さんからお店や工場を案内いただきました。
（こずえさん、三嶋オーナーシェフ、あかねさん）
同じ業界の先輩方と一緒に、同じ業界の会社訪問を通して
学び多き２日間だったと思います。
帰ってきての一声は「楽しかった。勉強になった。行ってよかった。」でした。
可愛い子には旅をさせよ・・・という言葉が脳裏をよぎり
一番不安だったのは私だったのかも・・・と思いました。
今日から又、現場での仕事が再開しましたが、
２人とも、なんか、生き生きと仕事しているように見えます。
元記事：http://blog.livedoor.jp/cocoizumiya/archives/7381476.html
