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えみママ 現住所／山形市 :飯塚町
自己紹介
長男26歳自由人なごみ農産勤務、長女23歳美容師、次女大学１年チアリーディング部所属で、トイプードルバズ♂4歳
お店のことより、主にお家での出来事や粟野家料理や子供のことをアップしております。
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えみママさんの新着日記
2011/03/07 17:53:54
シンプルシューマイ
今日はお休みなので久しぶりにシューマイを作りました（＾＾）
豚バラうす切り １㎏
玉ねぎ ４～５ヶ
塩 小さじ３
しょうゆ １００cc
砂糖 大さじ２
片栗粉 １５０ｇ
ふ ５～６ヶ
シューマイの皮３袋７５ヶ分
１、豚バラはちょっと冷凍庫に入れて表面を凍らせて、できるだけ
小さく切り、ボールに入れる。
２、玉ねぎはみじん切りにする。
３、１，２をいれ、調味料を全て加える。
４、ふをボールに入れ、すりこぎで小さくくだく。
５、３に４を入れ、よくこねて、シューマイの皮でつつむ。
６、蒸し器にクッキングシートをしいて、くっつかないように並べ
１５分蒸す。
＊小分けにして 冷凍が おすすめです。
チンすればお弁当の一品になります。
できたても めちゃうま！なのですが、１回さましてから レンジ
であたためた方がなじんでしっとりしてめちゃめちゃうまいです！
この作り方はお客様から教えてもらったもので
子供達から人気の粟野家イチオシレシピです（＾＾）v
気づけば今日も台所仕事でした（++）
でもおいしいと言って食べてくれる子供達をみているだけで満足だ～
これからみんなで いただきま～す！
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