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KASHI 現住所／山形市
自己紹介
大和メディカル㈱介護事業部のスタッフブログです。
介護のことやスタッフの日常などをつづっています。
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KASHIさんの新着日記
2015/01/29 00:00:00
1/29 冬の味覚☆
基本的に魚介類は苦手な私ですが・・・。
何年か前に山形県酒田市の「寒鱈祭り」に行ってから、めっちゃはまってしまいました。
（あっ、「寒鱈（かんだら）」って、冬の鱈をつかった味噌味のお汁です）
毎年、鶴岡やら遊佐やらに出かけては、冬の味覚を堪能していましたが、、、
なにせ一年でも天候が一番大荒れの１月に、雪の月山道を超えるのは本当に命がけで
危ないこと極まりなし（苦笑）
そんな中、通販で寒鱈汁セットを買える事を知り、今年は自宅で味わうことに。
御身大切なお年頃になりました♪
タラの切り身から白子、あらに岩のり、酒かす入りの出汁味噌、
それに作り方まで入っていて、あとは何もいりません。
ただ、ぐつぐつと煮るだけ～。
家族５人、何回もおかわりして、ただひたすらに、もくもくと頂きました♪
うーん、おいしかった～。
寒鱈祭りに行っていろんな味を楽しめるのもいいけど、
お家で安全に一杯やりながら食べるのも捨てがたい。
さて、来年は ど・ち・ら・に・し・よ・う・か・な。
事務：のんべえT
元記事：http://daiwa-med.co.jp/publics/index/11/detail=1/c_id=82/page82=1#page11_82_456
