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ひこちゃん 現住所／山形市 :山形市木の実町９－１１
自己紹介
私は、創業昭和８年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。（新米を何で食べるかのように）もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚･フライ･煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身･焼き魚･揚げ物にしてあげます。刺身は、2～3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。
関連店舗
かねひこ鮮魚店
ひこちゃんさんの日記一覧
- 今日も遅れましたが、１８時には寒ダラ汁定食を提供できると思います。
- 眠る大切さ、身に染みてわかりますねえ。
- きっと、かなりの勢いで飲食店が減っているのかなあ？入れ代わっているの？
- 今日１０日（水）の夜の部は満席で、フリーでは入れません。明日は大丈夫ですよ。
- 皆さん、優雅な商売やってるの？
- 結果往来、良しとしておきましょう。
- 自然相手の物ですので近くならないと・・・？
- 最近は、プチ集中かなあ？
- 結果は、夜の部終了時に出ますねえ。
- サービスも入ってますし、夜の部では寒ダラ汁定食も出す予定。後ほど、お知らせを打つ予定。
- 必要な成分だけでは生きてゆけないと思います。
- やる気、運、金があれば、誰でも東大に入れる時代じゃない？もしかすると私も？
- 店舗、飲食店、結構消えてますねえ。いずれ街も・・・？
- サービス入ってますよ。利用してくださいね。
- 今日も寒い一日ですが、昨日もでしたねえ？
- 明日に期待かなあ？
- 最近は本を読まない日がないが、昔は・・・。
- やばいくらいのコラーゲン。
- 電話予約してもらうと二度手間にはなりませんよ！
- ５００円の定食、無料提供者、第１号が出ました。
