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ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11
自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。
ひこちゃんさんの日記一覧
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本日もサービスは入ってます。
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心機一転頑張ります。
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長かった一週間?
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来週からは?
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入荷量はまあまああるが魚種がないなあ?
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明日11日の夜の部は満席。今日はサービスを入れてます。
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三日間晴れ?珍しいかなあ?
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休みが違うことが影響した?
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今週の静けさが怖いです。
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信じてたのに休みだったあ?
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宇都宮に餃子を食べにドライブ。
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10連休前はかなり不安でしたが・・・?
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今日はベスト4に復帰。いつも見える位置にいたいなあ?
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明日4日(土)は休んで気分転換でドライブ。
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ベスト10からも消えた。
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まだ改元の実感がわかないなあ?
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令和、何処で迎えようかなあ?やはり・・・?
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動きが全く予想がつかない10連休?
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魚屋業務、持ち帰りなど利用して下さいね。
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週末、天気崩れる?もう終わりかなあ?