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ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11
自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。
ひこちゃんさんの日記一覧
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昨日で延長は終了。この本はもう使えません。
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寝耳に水みたいな地震?
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今週も海鮮丼を?自動的にサービスが入ってます。
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今日17日、明日18日は自動的にサービスが入ってます。
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なんかヤバイ?
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良い方向に進む予感がするが・・・?
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やはり霊和。読んでくれて感謝。
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良いほうに時代が変わる前兆かなあ?
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サービスは入ってます。
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次の一手?
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とにかく何も考えずに。
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今年は入荷間近かも?
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身体が寒暖差についていってないなあ?
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本日26日は昼の部のみ営業。
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別の意味で相撲が見たい?
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市場の入荷量が少ない原因?
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一度も起きず7時間?
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サービスは自動的に入ってます。
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今日18日はサービスなし。
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今日はどんな日になるんだろうか?