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ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11
自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。
ひこちゃんさんの日記一覧
- 冷凍してない完全に生のボタンエビ、どうですか?
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今日6日もサービスは入ってますよ。
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メニューも充実してくると思います。
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お盆明け以来、やっとキターーーーーーという感じです。
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明日9月4日の日曜日、昼の部のみ営業します。たくさんのご利用をお待ちしてます。
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本日の夜の部、席数は少ないです。注意!
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いつまで続くのかなあ?
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無くなったらシーズン終了です。
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開ける意味あるの?
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無理のない範囲での来店をお待ちしてます。岩ガキの食べおさめ。
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岩ガキ、まだ入荷してました。早い者勝ちです。
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今日明日はサービスは入ってますので利用してくださいね。
- どうにもなりませんねえ?
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今シーズンの岩ガキの提供、終了かも?
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少しは動き始めたかなあ?今日はサービスは入れません。
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ランパスの特典を利用してる人も増えてきました。
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当店の素材はいつでもある物ではありません。
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明日からは動き始めることを期待。
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今シーズンの岩ガキの提供は、あと10日ぐらいです。
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何とか営業はできると思います。