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ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11
自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。
ひこちゃんさんの日記一覧
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今日9日もサービスは入ってます。
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ツイッターのほうで・・・。
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やはり、静かな週末かなあ?
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昨日、打てませんでした。すいません。
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詳しい内容はツイッターのほうで。
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全身筋肉痛です。
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シーズン終了ですねえ。
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サービスは昨日のお知らせを参照。寒ダラ汁定食も提供。
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今週は静かに推移かなあ?
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週末に、今年最後の寒ダラ汁定食をどうですか?
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今日は少しは活気があった。週末は人出るのかなあ?
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10キロ級の天然ぶりがうまい。
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奇跡?失墜?どちらだろうか?
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まだ寒ダラ汁入りの宴会予約があるので・・・。
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回復できた。
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昨日は精根尽きてバタンキュー。
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動き心配したが、まあ大丈夫でしょう。
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やはり、終了と思っても・・・。
- 今日も夜の部は静かです。たくさんのご利用をお待ちしてます。
- この噂を山形では聞きませんが?今日もサービス入れてます。