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ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11
自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。
ひこちゃんさんの日記一覧
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明日からは市場が開くが・・・?
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今年は期待できないかなあ?
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明日13日(日)もフル営業ですので、お盆中は休みなしで営業します。
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15日までサービスは入ってます。
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創業100年目の店の姿を見たい。
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天然物の魚、厳しいかも?岩ガキも?
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邪魔な祭日。
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今日10日もサービスが入ってます。
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まあ入荷はあったが、問題は12日の入荷量かなあ?
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入荷することを祈るだけ?
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こんな時に・・・?
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今日もサービスは入ってます。たくさんのご来店をお待ち申し上げます。
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今週は期待できないかも?お盆も?
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厄介な長寿台風。
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花笠期間、当店の前の道路がほとんど渋滞なしっていうこと今まであったろうか?
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入荷量は皆無なので、ランパス級のサービス。
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台風の影響、関係ない時代?体にはどうなの?
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祭りの雰囲気が・・・?
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お盆は休まずに営業します。たくさんのご来店をお待ち申し上げます。
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パソコンの不具合で、ここよりサービスを発信できませんでした。でも入ってます。