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ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11
自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。
ひこちゃんさんの日記一覧
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- お盆休み前なのに、入荷少なめでした。
- お盆は休まず営業いたします。
- やはり岩ガキは、バカ値です。
- 献血、最初は不純な動機で始めました。
- 市場はお盆モード?
- 本日8月9日の仕入れ
- 魚の入荷が、非常に少なかった。
- バレーボール、卓球、サッカー真剣に見てしまいました。
- 日記打てるように努力します。
- なでしこ、金メダル?
- 夜の部の後半の時間帯は、混むかも?
- 身体のほうは、確実に回復してます。絶対元に戻る?
- 昔炎天下で、のどが渇いても、水飲めませんでした。でも倒れませんでした。
- 久しぶりの日曜日営業
- 来週、新サンマの刺身、食べられるかも。奔りをどうぞ。
- 健康寿命、介護年数、世界一?
- 岩ガキを食べられるのも、今月いっぱいです。
- 本日仕入れた物
- 苦しいときの会員様頼み、会員様様です。
- 長男の紫の朝顔が咲きました。