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ひこちゃん 現住所／山形市 :山形市木の実町９－１１
自己紹介
私は、創業昭和８年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。（新米を何で食べるかのように）もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚･フライ･煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身･焼き魚･揚げ物にしてあげます。刺身は、2～3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。
関連店舗
かねひこ鮮魚店
ひこちゃんさんの日記一覧
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- サンマの刺身定食を５００円。ワンコインセット定食、かねひこ定食のメニュー。
- 素材の美味しさは水かな？
- 皆さんは身体の調子が悪いとき、どのように対処しますか？私は・・・
- サンマの一件は解決しました。９月１５日の仕入れた魚。
- 昨日は、ちぐはぐですいませんでした。
- 宴会がキャンセルで、席は空いてます。ご利用お待ちしてます。
- ３テーブルしか空いてませんので、注意してください。
- 今日のワンコインセット定食は内容でサービス（メニュー書いてます）会員限定サービスは明日よりします。
- サイズの大きいサンマ、全然入荷してませーん。
- ワンコインセット定食のメニューの構想は、市場でします。
- ワンコインセットの小ダイの焼き魚、このチャンスに食べてください。
- 本日市場に入荷したサンマのサイズ、本日の値段。
- ワンコインセット定食で、小ダイの焼き魚。店にてサンマの刺身などいかがですか？
- サンマ刺身定食５００円は、大好評でした。またしますので楽しみに？
- 薬、サプリメントは、身体によいのかなあ？
- 如何に良い物を食べるかでなく、如何に出すかが問題だと思います。
- 昼の部、サンマ（１尾２００グラム以上の物）の刺身定食５００円がかなり出ました。魅力あったのかなあ？
- 明日市場が休みのため、結構仕入れてきました。
- 魚の入荷少ないような気がします。世の中、静かなせいかな？
- 天邪鬼でもいいんじゃないですか。
