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ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11
自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。
ひこちゃんさんの日記一覧
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- 心機一転、原点に戻り頑張ります。
- 昨日向かいの豊烈神社で結婚式がありました。
- 本日11月17日(土)の夜の部は満席で、フリーでは入れませんので注意。
- 今日のワンコインセット定食、サービスしすぎかも?
- 本日の夜は、豪華な寄せ鍋などいかがですか?
- 当店の寄せ鍋。宴会について。
- 鼻水、咳、喉の炎症、熱などすべて免疫反応では?
- 歳は足腰よりとる?
- 最近魚の惣菜で動いている魚。
- 本日の仕入れたもの。
- いろんなところでサービスをやっていたんですね?
- NTT東日本の公衆無線LANアクセスポイント「光ステーション」のサービス開始。
- 利用者ゼロ。今日もします。
- かねひこ定食Dを利用して、サンマ刺身とカキフライの入った定食を800円で食べませんか。かなりお得かも?
- カキフライ定食500円は終わりました。またの機会に。
- NTT東日本が提供する公衆無線LANアクセスポイント「光ステーション」のサービス、明日夜の部よりスタート。
- サメのフライ食べてみませんか?早速5名、500円。これでわかるかな?
- 当店のおまかせ定食
- これからはちょくちょくと人数限定で、カキフライ定食を500円で提供します。
- 小さい頃ナイフで手を斬ったのもよい経験。