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ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11
自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。
ひこちゃんさんの日記一覧
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- 人類の歴史は、飢餓の歴史。
- 食べ過ぎず、体はどんどん動かしましょう。
- やはり連休の影響はありますね。
- 苦しい期間終わりました。
- いよいよ山形ランチパスポートのサービスが始まります。
- 私の体重の変遷。
- 本当は今日5月5日、営業したかったが?明日は営業します。
- 旧市街地は、やはり非常に静かでした。
- 少し体重を戻さないとね。
- 1000円の定食で、キンキ焼き魚と刺身盛り合わせ食べたい方早い者勝ちです。
- 当店にも県外ナンバーの恩恵があった。
- 連休中はサービス企画を入れますので利用してね。
- 5月5日(日)のみ休みで後は通常通り営業。
- キンキ、意外にもまた安く手に入りました。1000円の定食に入れますよ。
- ワンコインセット定食を350円で食べた人がいました。
- キンキは好評のうちに完売しました。
- 生ビール1杯サービスも、是非利用してね。
- ある情報が入りました。連休中は、間違いなくサービスを入れます。
- 先月は一日も欠かさず日記を打ちました。コメントくださいね。
- 魔の水曜日、生イカ高いですね。