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ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11
自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。
ひこちゃんさんの日記一覧
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- 昨日の暴食、かなり効いてます。
- ギンタラの刺身、カマス焼き魚、生キスのフライなど、どうですか?
- 気持ちがよいドライブでしたが、食べ過ぎて眠ってしまいました。
- 今日は行列が出来るまではいってないが、先週並みに来てます。
- 13時以降は大変混みあう可能性があります。1時間以上待ちの可能性もあります?
- イワシの刺身、食べませんか?
- 今日の昼の部も静かでしたが、問題は明日です。
- ランパスのお客様へ。木曜日は狙い目かも?
- 今年の山形県産の岩ガキは、どうだろうかね?
- 今日の市場は少しは活気ありました。
- 昨日はすいませんでした。情報を知りたい方は会員になってね。
- 最後は、自然治癒力。
- 今日6月5日(水)の夜の部は、満席になる可能性あり。
- ランパスの本、5000円?
- 薬は恐いです。
- 肥満防止には、食べづらい物を食卓に出す。
- アレルギーを持った人も利用できるメニューもあるんですね。
- ランパスのお客様の勢いもなくなり、中だるみかな?
- 他の地区よりは入荷しているが、山形県産の岩ガキは入荷ゼロ
- 決算は地獄、気分転換でパソコン。