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ひこちゃん 現住所／山形市 :山形市木の実町９－１１
自己紹介
私は、創業昭和８年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。（新米を何で食べるかのように）もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚･フライ･煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身･焼き魚･揚げ物にしてあげます。刺身は、2～3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。
関連店舗
かねひこ鮮魚店
ひこちゃんさんの日記一覧
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- 本日９月１２日のワンコインセット定食のメニュー。
- ワンコインセット定食で、思いがけない物が食べられるかも？それも４００円、３５０円で？
- 明日９月１２日（木）、第２回目の日記によるサービス。
- 明日９月１２日（木）、第２回目の日記によるサービス。
- 今日９月１１日も夜の部は席数が少ないので注意。
- １個の塩おにぎりの味、今でも強烈に残ってます。
- ４０００メートル級の冬山で遭難、四ヶ月ぶりの生還。
- 裏メニューも当店の定番メニューになりますね。
- ９月１０日の夜の部は混み合うかも？満席の可能性も？
- 新サンマ、三陸大船渡より大量に入荷。
- 良い方向に向うと思います。
- 昨日の夕食は、家族みんなで作りました。
- ギンタラ刺身、食べませんか？チャンスを逃さないでね。
- いろいろ期待が持てそうですね。
- 東京オリンピック、見たいなあー？
- ワンコインセット定食を３５０円をふって、X１のサンマ刺身定食。
- ２０２０年、東京オリンピック、決定しましたね。
- 専門家って、その件についてどのくらい分かっているのかなあ？
- サンマ刺身、初体験の人が多く、びっくりでした。
- この一年、結構自分の体に関心を持ち、本を読んでます。
