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ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11
自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。
ひこちゃんさんの日記一覧
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- いろいろな経験をして、脳に神経ネットワークを作っておこう。
- 今日は結構歩きました。
- ランパス第2弾、9月24日(火)より始まります。
- 健康食品って、効くの?
- 35年前にタイムスリップできるかも?
- 自然界で、生きていく自信ありますか?
- 朝の補足(カマス・アカムツ・生ガキ)
- 霞城公園内で、サンマ2000匹無料提供。(9月22日)
- アカムツ(ノドクロ)、カマス、生のカキフライ、食べませんか。
- 約2年間で、この日記へのアクセス数が100000。
- 昨日は長ーい一日
- 朝の時間は、充実していてすごく貴重です。
- 地震、きずきましたか?
- 三浦雄一郎さんの記事の続き
- 三浦雄一郎さんの講演会の記事。
- 元気が良いのは量販店だけ?
- 目の疲れ、眠らないとダメですね。
- 今週も静かなのかねえ。
- ランパス第1弾のときの本の売れゆき状況。
- 台風の影響、水曜日、魚少な。