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ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11
自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。
ひこちゃんさんの日記一覧
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- 慣れるまで時間がかかりそうです。
- 最近暖かいですねえ?私だけ?
- ここ二日間は、ランパス利用者はスムーズに流れました。今日はどうかな?
- さあ人が動くかなあ?
- 12月4日(水)の夜の部、ブィシティの予行練習。
- 「ギンポ」という魚の味。
- 「ギンポ」という魚の味。
- ほんとに師走?
- 「ギンポ」という魚、おいしいかなあ?
- おでん作りました。
- 月曜日にしてはまあまあかなあ?
- 並ぶ気満々で来た人。
- 食品偽装問題についての、私の意見④
- 意外な方向でカキがなくなってしまいました。
- 素材が残りましたので提供できます。利用お待ちしてます。
- 量販店の中に閉じ込められました。
- 今週はたくさんの人にサービスを利用していただきありがとうございます。
- 30円でプチラッキー
- 市場は、皆さんノ想像通りです。
- まあまあの手ごたい。ランパス利用はスムーズでした。