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- グループホームあさひが参加しました!
- ときめき形成外科が参加しました!
- 株式会社 オクヤマ電気工事が参加しました!
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- 城北電気工事株式会社が参加しました!
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ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11
自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。
ひこちゃんさんの日記一覧
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- ブィシティの初日(12月16日)のメニュー。
- 明日からのブィシティのサービスについて
- 最後の土曜日
- 今日の昼の部は混むだろうなあ?
- ガラーンとしてました。
- もっと積もると思ったが…?
- 寒い中行列に並ぶこと、500円の価値があるのかなあ?
- 15日からのブィシティのサービス、お知らせでもします。
- 朝寒かったが、入荷も寒かった。
- お客様のアンケートで決まった入り口での注文方法。
- 方向性を決るため、意見、コメントを下さいね。
- 予行練習。
- 同じ天然ブリでも?
- 明日明後日は大丈夫かなあ?
- 超豪華な鍋。
- またむしの知らせ。
- 結構仕入れてきました。
- 今年の初滑りです。
- 一日予定がびっしりでした。
- 新しいパソコンで、初日記です。