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ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11
自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。
ひこちゃんさんの日記一覧
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- 何の病気かわかりますか?
- 突然のサービスでも・・・?
- 今日3月28日昼限定でサービス。
- 魚もすっかり春のものが中心です。
- さすがに疲れました。今日も頑張らなくては。
- 今日は大変な一日だと思います。
- 活性酸素を利用して、トイレの細菌、ウィルスを退治し、悪臭を消す?
- 不気味な静けさ。
- 今まで最高、約28000歩でした。
- 昨日の昼の部は混みあいました。
- 生のカキもほとんど年がら年中食べられますね。
- 人生に付きまとう数字ってありませんか?
- 早く戻ってこないかなあ?
- また昼の部、休まなくてはならない日があります。
- 入荷が多く、助かりました。
- 人間は余計な物摂り過ぎかなあ?
- ストレス発散、楽しい時間でした。
- セリは、ゆっくりと見れませんでした。
- 嵐の前の静けさ。
- 第三の水