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ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11
自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。
ひこちゃんさんの日記一覧
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- 入荷はまずまず、人動くかなあ?
- 時代についていけませんね?
- 当店前の道路は静かでしたが、まあまあの利用者でした。
- 面接は受けてみないと、わからない?
- こんな宴会、初めてでした。
- 店は14時前ごろ開けます。
- 「トンビがタカを・・・・・?」かなあ。
- 早く、スキットしたいなあ。
- 昨日今日の魚の仕入れ状況。
- 疲れているのに仙台へ。
- 両足痙攣しました。
- 明日を境に、少しは動くかなあ?
- 大手が立ち直らないと?
- この静けさ、いつまで続くかなあ?
- テレビなどに出ている人が・・・?
- 餌を横取りしてくださいね。
- 意外にも、まだ残ってます。
- 魚少な。
- 早く人が動き始めないかなあ?
- まだ10人~15人に、カキフライ定食を500円で提供できますよ。