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ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11
自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。
ひこちゃんさんの日記一覧
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今日は中心街が、少しは賑あうかなあ?
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久しぶりの休みです。
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連休は小銭を稼ぐ日々です。
- プララ障害は回復したみたい?
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ネットが繋がらないと、店も回らない状態?
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連休中も沢山のご利用をお待ち申し上げます。
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街路樹のハナミズキも咲き始めてますが、早いですねえ?
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サービスは入ってるよ!
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霞城観桜会も昨日で終了しました。
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不動の強さでなかったんですねえ?
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これに合わせて頑張ってくれたの?
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まだ頑張ってる。
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今日もサービス、入ってるよ!
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本日15日は、昼の部のみ営業しますので、宜しくね!
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午後からは観桜会の露店の手伝い。
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敵は渋滞かなあ?
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今日明日もつかなあ?
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今日は金曜なのに予約なし。沢山のご来店お待ち申し上げます。
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今日13日が最高の見頃かも?
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今日12日の夜の部は席数が10席しかありません。