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ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11
自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。
ひこちゃんさんの日記一覧
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- 薬の飲みすぎも原因の一つの可能性も・・・?
- 連休、お客様が来てくれることを期待して…?
- 生活のリズムを崩すと、ダメですね?
- 明日は、わが身の可能性も・・・?
- 今までの異常は、なんだったのか?
- 昼の部始まるととも降り始め、土砂降り、そして終わる頃に晴れる。
- 当店の周りは、休日モード。
- 明日期待してます。
- 当店の前の通りは、休みモードです。
- 水曜日にしては・・・・・?
- 計り検査も年々早く、少なくなっています。
- 今のカツオ、秋のカツオ、どっちが好き?カツオは嫌いかなあ?
- 静かながらも、まあまあでした。
- 5月5日(月)以外はほぼ決定ですが、この日どうするか?
- 予想に反して利用者は多かった。
- こんな静かな露天商、初めてです。
- 予想以上に入荷は多かった。
- ボルトレンチがない・・・・・?
- 東大はまじめで、京大はアホ?
- マグロの完全養殖。