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ひこちゃん 現住所／山形市 :山形市木の実町９－１１
自己紹介
私は、創業昭和８年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。（新米を何で食べるかのように）もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚･フライ･煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身･焼き魚･揚げ物にしてあげます。刺身は、2～3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。
関連店舗
かねひこ鮮魚店
ひこちゃんさんの日記一覧
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- エッ、もう梅雨入りですか？
- 昼の部ＡＳＰＡＣの影響は、なかった。明日はどうかな？
- 腸は冷やさないようにしたほうが…？
- 入荷は結構あるが…？
- 昨日今日と、悠々とランパスを利用してました。
- たいした発見ではないが、誰も知りませんでした。
- ゆっくり出来ないねえ。
- あたって、どうなるか？
- 今日もサービスやりますよ。よろしくね。
- 一日違っても、値段は違います。
- 気になる人が、何人かいます。
- 近県の岩ガキ、勢揃い。
- 自然に触れてきました。
- 気が滅入った時、落ち込んだ時…。
- 第３弾に入り最高の人数が来店しましたが、全然満足できない数字です。
- あたって砕けても、いいか？
- ASPACのランチ提供に、当店も参加してますので…？
- いよいよシーズン到来ですね。
- 土曜日にしては多かったが、今日はどうかなあ？
- また地獄の季節が来ます。
