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ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11
自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。
ひこちゃんさんの日記一覧
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- 愚痴を聞かされました。人事でなく聞いてました。
- 冷たいアイスクリームを食べ過ぎると失明もありうる。
- 今日はある程度仕入れてきました。
- 先日8号と同じようなコースで、台風10号?
- つまらない講習会。
- 先ずは十分な量の空気の確保。
- 昨日より・・・・・。
- ハトって、食べたことありますか?
- 何かに該当しますね。やはり意識して鼻呼吸かなあ?
- 7月16日の夜の部、混むか、満席の可能性あり。
- ああ、水曜日。岩ガキは仕入れました。
- 本物の味を味わってくださいね。
- 鼻呼吸を意識したほうがよいと思います。
- 寂しくなりますねえ。でも私だけかなあ?
- 動き出すの、明後日からかなあ。
- 今回は、何処も混んでない?
- 娘に付き合って・・・・・。
- 本当に追い詰められましたが、何とかなるでしょう。
- 海のほうは、台風の後遺症が残ってます。
- ついサッカーを見てしまいました!!!