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ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11
自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。
ひこちゃんさんの日記一覧
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- 夢のようなひと時。
- 実力がついてきましたねえ。40年目のリベンジ?
- 嬉しい出費です。
- 口に入れるもの、一度チェックしたほうがよいかもね?
- ここまで来たら、また行って欲しいです。
- イワシの刺身、どうですか。
- 大きく、焼くのが大変です。
- 告知して、初めての利用ゼロでした。
- やったー、終わりました。
- もうラストスパート。
- 魚は少なめでしたが、岩ガキは入ってきました。
- 明日7月22日(火)の夜の部もランパス利用可ですが、混むか、満席の可能性。
- 疲れました。気分転換で打ってます。
- 追い込まれました。
- 離乳食、早めに与えるの、何が悪いの?
- みんな、どっかに行っちゃったのかなあ?
- 朝顔が一輪咲きました。
- 私の理想的な生き方かも?
- 連休なのに…?
- お知らせ、日記を合わせたアクセス数、約40万アクセスになりました。