- NANA starringが参加しました!
- グループホームあさひが参加しました!
- ときめき形成外科が参加しました!
- 株式会社 オクヤマ電気工事が参加しました!
- ルージュ・ベルグが参加しました!
- 株式会社 菊池技建が参加しました!
- 城北電気工事株式会社が参加しました!
- 藤庄印刷株式会社が参加しました!
- 老舗 長榮堂が参加しました!
- グランドホーム樫の木が参加しました!
ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11
自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。
ひこちゃんさんの日記一覧
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- 砂糖の取りすぎは、骨を溶かす。
- 予想に反して、サービス利用が少なかった。
- 野生の猿の生活に近い食事?
- 「美肌」日本一の県は何処?
- 「空き」を活用したビジネス。
- 少しは期待してますが、どうだろうか?
- 昨日の夜の部は「御陰様デー」かな?
- 米が不作でタイ米食べた記憶ありますか?これも火山灰の影響だったんだ。
- やはりエネルギーは溜まっているんですね。いつ来ても・・・?
- 今日はどちらかというと休みモードかなあ?
- 当店の周りは、サンマの匂いが充満してました。
- もう始めて三年かあ。
- 今日のサービスメニューは、非常に極端な出方でした。
- 初日にしては、まあまあかなあ?
- 同級生の雇われ店長の考え。可能性ありますね。
- 内容より値段?
- やはり節、サンマ刺身、サンマ焼き魚、サンマフライが出てますねえ。
- 青魚が、体に良い理由?
- 塩の摂りすぎは高血圧、一概には言えないようです。
- 私が見てもすごいです。