- NANA starringが参加しました!
- グループホームあさひが参加しました!
- ときめき形成外科が参加しました!
- 株式会社 オクヤマ電気工事が参加しました!
- ルージュ・ベルグが参加しました!
- 株式会社 菊池技建が参加しました!
- 城北電気工事株式会社が参加しました!
- 藤庄印刷株式会社が参加しました!
- 老舗 長榮堂が参加しました!
- グランドホーム樫の木が参加しました!
ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11
自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。
ひこちゃんさんの日記一覧
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- 寒ダラ汁入り宴会の予約が入ってます。
- 添加物の怖さ、使い方に絶句状態です。
- 意外にサービス利用者が多かった。
- いったい、どんな方向に進んでいくのだろうかねえ?
- 目がかなり疲れました。
- パン工場直営の販売所。
- 生食用殻ガキ、残り5個で、今シーズン終了です。
- 雪で予定が狂いました。
- 生食用殻ガキ、当店で扱うのは明日が最終日。残り7~8個かなあ?
- 千葉市よりのお客さん。
- 800円メニュー、しぼり切れずに初めての5種類。
- 私の原点の言葉。
- 今シーズン生食用の殻ガキは、15個で終了です。
- 今週は、異常なくらい静かだったみたいですね?
- 殻ガキも、こんなに人気があるとは思いませんでした。
- 増税の必要、あったのかなあ?
- 客足が2回も止まりましたが、珍しい現象です。
- サウナ効果、身に染みて感じました。
- 市場は人気ないですねえ!
- このまま春になるの?