- NANA starringが参加しました!
- グループホームあさひが参加しました!
- ときめき形成外科が参加しました!
- 株式会社 オクヤマ電気工事が参加しました!
- ルージュ・ベルグが参加しました!
- 株式会社 菊池技建が参加しました!
- 城北電気工事株式会社が参加しました!
- 藤庄印刷株式会社が参加しました!
- 老舗 長榮堂が参加しました!
- グランドホーム樫の木が参加しました!
ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11
自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。
ひこちゃんさんの日記一覧
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- やっと親組合に入れる歳になったのかなあ?
- 懐かしい同級生と再会。
- 夜の部で利用したほうがスムーズかなあ?
- 不快な思いをさせて、本当にすいませんでした。
- やはり静かです。14時ごろは避けてね。
- なんか喉が渇いて、しょうがありません。
- 明日23日の昼の部、ご迷惑おかけするかもね?
- やはり、人とは違うものを持ってるような気がします。
- 不定期的ですがコンスタントに出る、もう一つのメニュー。
- もしや期間外の方が混んでしまうかもね?
- 「おもいっきり空振り」という感じです。
- おごりかなあ?
- 最後の一回に選んでもらえるかなあ?
- やはり・・・・・。
- 少し息をつけそうです。
- 何とか切り抜けました。
- 延長せざるを得ない状態です。
- ホタテ稚貝の味噌汁に感動する人が多かった。
- 注意しようがあるのかなあ?
- 素材がなく、夜の営業厳しいかも?