- NANA starringが参加しました!
- グループホームあさひが参加しました!
- ときめき形成外科が参加しました!
- 株式会社 オクヤマ電気工事が参加しました!
- ルージュ・ベルグが参加しました!
- 株式会社 菊池技建が参加しました!
- 城北電気工事株式会社が参加しました!
- 藤庄印刷株式会社が参加しました!
- 老舗 長榮堂が参加しました!
- グランドホーム樫の木が参加しました!
ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11
自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。
ひこちゃんさんの日記一覧
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- 変更直後は、利用者は多いです。
- もう3000回を超えてます。
- 反応は、人それぞれです。
- 魚種がないとメニュー作りが大変です。
- 2~3年分で来る人数が一日で来たようなもの。
- 絶好のチャンス到来。
- 一つのメニューに集中しすぎです。
- 今日も少なかったみたいですね?
- 混乱もなく、割かしスムーズに流れました。
- 今度こそは大丈夫かなあ?
- インフルエンザで街おこし。
- 魚の毒で犠牲者出ましたねえ。
- 日本の魚が消えてる陰に、あそこがいるのかなあ?
- 東京上陸は、遅かったみたいですね?
- やはり今日も来ました。昨日の夜の部は、懐かしい常連さんたち。
- 装置で、魚の美味しさを測る?
- 海鮮丼の定義って、あるのかなあ?
- 式典で解体ショー。
- 明後日に期待ですね。
- ウィルス感染してたのかなあ?