- NANA starringが参加しました!
- グループホームあさひが参加しました!
- ときめき形成外科が参加しました!
- 株式会社 オクヤマ電気工事が参加しました!
- ルージュ・ベルグが参加しました!
- 株式会社 菊池技建が参加しました!
- 城北電気工事株式会社が参加しました!
- 藤庄印刷株式会社が参加しました!
- 老舗 長榮堂が参加しました!
- グランドホーム樫の木が参加しました!
ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11
自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。
ひこちゃんさんの日記一覧
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- 今はストレス社会というが、昔はもっと・・・。
- 養殖サケばかりで、天然物のサケは食べた事ありますか?
- 男性30歳過ぎ、女性40歳過ぎごろ、体力の急激な落ち込み?
- 午前中の「ちょっと晩酌」の日記の補足。
- 夜も期待してます。
- 皆さん平熱って、どのくらいありますか?
- 「ちょっと晩酌 1000円」というメニュー。
- 期待ハズレですねえ!
- 今年の桜の季節も終わりかなあ?
- ほぼ100%、ダブルサービス受けられるかもね?
- 忙しい二日間でした。
- 昼の部はわからないが、夜の部は混むか、満席だと思いますので注意。
- 有難いですけど、目が痛いです。
- 東北の漁業者の間の2015年問題。
- 「やもめのジョナサン」「ハイ 消えた」が印象に残ってますね。
- アカムツ(ノドクロ)焼き魚は、あと5人分で終了です。早い者勝ちですね。
- 今年は無理と思ったアカムツ(ノドクロ)を持ってきました。
- 久しぶりに魚種が多いです。
- 目を回復させるため、サウナに行きたいが・・・?
- 当店もですけど、桜もかなあ?