- NANA starringが参加しました!
- グループホームあさひが参加しました!
- ときめき形成外科が参加しました!
- 株式会社 オクヤマ電気工事が参加しました!
- ルージュ・ベルグが参加しました!
- 株式会社 菊池技建が参加しました!
- 城北電気工事株式会社が参加しました!
- 藤庄印刷株式会社が参加しました!
- 老舗 長榮堂が参加しました!
- グランドホーム樫の木が参加しました!
ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11
自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。
ひこちゃんさんの日記一覧
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- 「今週の昼の部、何だったの?」という来かたでした。
- トランス脂肪酸とは?
- やはり、信じるものは私の舌。
- トランス脂肪酸撤廃、日本ではないのかなあ?
- 「魚の神経抜き」、皆さんはどう思いますか?
- 今日は補充程度の仕入れ。
- 市場の動向も読めない?やはり私だけかなあ。
- 明確な答え?
- サービス対象者は複数人?
- やはり静かな流れですねえ?
- 今回のプレミアム商品券の効果って、どのくらいあるんだろうか?
- 不完全燃焼的な勝ち方。
- 何人がサービスを受けられるかねえ?
- この法案、通ってほしくないと思うの私だけ?
- 今日の天気同様、お客様の足取りも変でした。
- 食中毒の基準も変わっていくのかなあ?
- どのような感染経路だったんでしょうかねえ?
- 今日は刺身物中心で仕入れてきました。
- 蚊帳の外の話と思ってましたが・・・・・?
- 一途の期待。