- NANA starringが参加しました!
- グループホームあさひが参加しました!
- ときめき形成外科が参加しました!
- 株式会社 オクヤマ電気工事が参加しました!
- ルージュ・ベルグが参加しました!
- 株式会社 菊池技建が参加しました!
- 城北電気工事株式会社が参加しました!
- 藤庄印刷株式会社が参加しました!
- 老舗 長榮堂が参加しました!
- グランドホーム樫の木が参加しました!
ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11
自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。
ひこちゃんさんの日記一覧
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- 動物が構成するものは、すべて似てるんじゃないかなあ?
- 大きめのサイズの新サンマが入荷してない?
- 週末は魚がないことを見越しての仕入れ。
- 多分、近海物の岩ガキシーズンは終了です。
- 今、何で商売やっているんだろうか?不思議です。
- 私も神主になれる素質あるのかなあ?
- 今日は結構入荷量はあったが、今週の後半は・・・・・。
- やはり選ばれた人間だったんですねえ。
- 久ぶりに見に行こうと思ったのに・・・。
- すごく共感できました。
- 「霜降り」の肉は世界的に珍しいって知ってましたか?
- 夜の部も期待できるが、今度こそは・・・・・。
- もしかして・・・・・?13時以降は注意してね?
- 岩ガキ提供はあと二日。今日でなくなる可能性も?
- 魚の量、魚種はあったが、今週は・・・・・。
- ある本に惹かれて夢中になってしまった。
- 「大口物」は順調だが、「近海物」は・・・。
- もう一度、今の食を見直した方が・・・。
- 何とかなるでしょう。
- すべてにおいて責任なし?