- NANA starringが参加しました!
- グループホームあさひが参加しました!
- ときめき形成外科が参加しました!
- 株式会社 オクヤマ電気工事が参加しました!
- ルージュ・ベルグが参加しました!
- 株式会社 菊池技建が参加しました!
- 城北電気工事株式会社が参加しました!
- 藤庄印刷株式会社が参加しました!
- 老舗 長榮堂が参加しました!
- グランドホーム樫の木が参加しました!
ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11
自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。
ひこちゃんさんの日記一覧
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- 効率の良い、肉体労働のバイトが多かったなあ。
- 少ないが、予想以上の来店者に感謝ですねえ。
- 体のこと以外、何の心配もなく楽しかったなあ。
- 苦しい船出でした。
- 裏メニューの素材が厳しいかもね?
- 午前中の日記で打った通りの流れで、流れましたねえ。
- テレビに出ていた場所、結構行ってますねえ?
- 「レッツ、ビギン」という言葉が原点?
- 入荷が少ないのは、世の中が静かだけの理由ではないのかなあ?
- 今日31日の昼の部の前半の方は駐車場は満席の可能性あり。
- やはり予想通り。誰でも想像はつくがねえ?
- 販売に貢献してあげました。逆だと良かったのに。
- まあ結果オーライかなあ?贅沢言ってられませんねえ。
- 週末の金曜日なのにと?仲卸が嘆いていました。
- 歴史を変えるような発見なの?
- エッ、犬、猫ばかりか、猿の世界にも、~病があるの?
- 昼の部はやはり・・・。夜の部は期待してます。
- そろそろ鍋のシーズンかなあ?(要予約)ハタハタが・・・?
- やっと広島産のカキが入荷してきました。
- サンマのシーズンは、もう終了かなあ?大きいサンマは・・・・・?