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ひこちゃん 現住所/山形市 :山形市木の実町9-11
自己紹介
私は、創業昭和8年の鮮魚店の三代目のひこちゃんです。先代も宴会場を持ち、魚を食べさせたり、宴会から結婚式までやってたそうです。でも、二代目になり方向転換して病院の納めが、中心になりました。それをもう一度元に戻し、先代が言ってた「食べさせる魚屋」を目指して頑張っています。人間の手がまったく加わってない神よりの贈り物である天然ものにこだわって、あまり手をかけずにシンプルに素材を味わってもらいたい。(新米を何で食べるかのように)もちろん鮮魚店のほうも営業してます。鮮魚を売るばかりでなく、焼き魚・フライ・煮魚などに加工しても販売してます。当店で買っていただいた魚は、サービスで刺身・焼き魚・揚げ物にしてあげます。刺身は、2~3切れから盛り合わせまで、予算に応じて作ります。前もって予約してもらうと助かります。焼き魚や揚げ物も時間に合わせて作ります。
このように頑張ってますので、今後ともよろしくお願いします。
ひこちゃんさんの日記一覧
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- また明日も・・・・・かな?
- 胸やけの感じがわかりませんねえ?
- 認知症の予防には、「頭とチ〇チ〇」は死ぬまで使えに尽きるかなあ?
- エッ、もう「大雪(だいせつ)」なの?
- 今日は何故か、たくさんの~利用者が時間前に来ましたねえ?
- まあ通常の月曜日の入荷でしょうねえ。
- もう25年かあ?
- 「なんで」という感じかなあ?
- 魚屋の利を生かした寄せ鍋。
- ぼったくり、今は居酒屋の時代?
- 大黒様が終わるまでは、値段が下がりませんねえ?
- やはり、かなり少なかったですねえ。
- アンケートの回答。
- 雨の中、ありがとうございました。夜の部も・・・?
- やはり考えは同じ人が多いですねえ?
- 動き出すような予感。
- 完治が難しいガンより生還した人のアンケート結果。
- ストレスとは一人旅みたいなもので、繰り返して楽しくしていくことかなあ?
- まあ当店はメニューがなくなることはないですねえ。
- あのスイカップ以来の事かなあ・・・?