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2024-12-28 10:59:41 一覧に戻る
ほぼ鮮魚の仕入れは終了です。
クリスマスが終わり、一気に年末年始の動きと言いたいが、人の動きが止まった？今年は暦の並びで奇跡の9連休ということで、此処の為に年末はお金を使わないというような報道も？本当にここ三日は静かだった！三日間５時半には市場に行き、セリを見て、ほぼ鮮魚の仕入れは終了かなあ？ほぼ明日明後日の仕入れは、プラスαの世界です。今年は値段が異常に高く、白身材料に苦しむ状態、あとマグロの値段がどのくらいでおさまるかですねえ？とにかくかなり厳しい年末年始の営業になりそうです。
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