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2015-11-21 17:02:36 一覧に戻る
柿 ”柿しぐれ”
樹上で脱渋する 「柿しぐれ」
庄内柿の最高峰として
脚光を浴びているのが 「柿しぐれ」
木に成っている状態で行う「樹上脱渋」
という技術で栽培されます
甘柿のようにパリパリの食感をもち
果肉にはゴマ状の斑点が無数に入り
日持ちが良いなどの特徴があります
【JAやまがた おいしさ直売所 鈴川店】
営業時間 :
(夏季) : 4月 1日 ～10月31日 9:30-18:00
(冬季) : 11月 1日 ～ 3月31日 9:30-17:00
定休日 : 12月31日 ～ 1月 4日
TEL : 023-631-2588 / FAX : 023-631-2582
庄内柿の最高峰として
脚光を浴びているのが 「柿しぐれ」
木に成っている状態で行う「樹上脱渋」
という技術で栽培されます
甘柿のようにパリパリの食感をもち
果肉にはゴマ状の斑点が無数に入り
日持ちが良いなどの特徴があります
【JAやまがた おいしさ直売所 鈴川店】
営業時間 :
(夏季) : 4月 1日 ～10月31日 9:30-18:00
(冬季) : 11月 1日 ～ 3月31日 9:30-17:00
定休日 : 12月31日 ～ 1月 4日
TEL : 023-631-2588 / FAX : 023-631-2582
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