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2015-02-10 15:35:58 一覧に戻る
明日から販売いたします。
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明日より、扇屋牛肉店、ミートピアで、ご賞味いただけます。
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約２ヶ月間、美味しくなるために、冷蔵庫で眠っておりました。
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精司さん同様、、自然と笑顔になれる肉です。
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今夜のお客様に、、ちょっとだけ。。
明日から販売する『ロース肉』を脱骨しました。
約７０日間熟成になります（予定以上の期間です）。
淡い色した赤肉に、指にのせただけで、トロリととろける脂、
甘味のある豊かな風味。。最高に美味しそうに仕上がっております。
すき焼、しゃぶしゃぶ、そしてステーキでも、、
口に含んだ瞬間、えも言えぬ、米沢牛の香りと風味が、、広がります。。。。。
約７０日間熟成になります（予定以上の期間です）。
淡い色した赤肉に、指にのせただけで、トロリととろける脂、
甘味のある豊かな風味。。最高に美味しそうに仕上がっております。
すき焼、しゃぶしゃぶ、そしてステーキでも、、
口に含んだ瞬間、えも言えぬ、米沢牛の香りと風味が、、広がります。。。。。
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