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2014-09-07 16:40:01 一覧に戻る
今週も１３時以降限定でします。酒持込みについての条件。
先週、先々週と、昼の部の１３時以降限定で、８００円の定食を安く提供しました。第一週目は７００円で、第二週目は６００円で提供しました。皮肉にも、第一週目の方がたくさんの利用がありました。どうしてと、私自身が頭を抱えました。なので今週も、第二週目同様に６００円で提供します。あくまでも１３時以降限定ですが、是非利用してね。この人の動きの動向を見て、定番のサービスしてもよいかなあとも考えてます。但し、ランパスの期間はしないと思います。とにかくこの８００円のメニューは、旬の物をおりこんで、吟味して作るつもりですので、旬の最高の物を食べられると思います。もうワンコインセット定食は、余程の目玉な魚がないと、大体使う魚は決まってしまいます。
お客様によく、「なんで飲み放題に、しないの？」と聞かれますけど、ゆっくりと魚の味を味わってもらい、時間を気にしないで飲んでもらいたいというのが一番の答えかなあ？あともう一つ、飲み放題の店で飲んで、頼んでもなかなか来ないとか、二時間の間、酒を飲めない時間って結構ありませんか？これじゃ、飲み放題とは言えないと思います。当店は安くない鮮魚を出来るだけ安く、お客様に堪能してもらうため、二人でやってますし、酒の方にはあまり力を入れておらず、最低限の生ビール、瓶ビール、日本酒、冷酒。焼酎しかありませんし、これらの種類もありませんので、当店でちょっとアルコールを取ってもらい、条件を満たしてもらえれば、酒の持ち込みもOKで２３時まで、ゆっくりOKとしてます。酒の持ち込みの条件はつぎのとおりです。
・料理２０００円以上(税抜き)
・酒屋さん直接の配達はダメです。
・前もっての預かりや冷やしたりは原則しません。
これを満たしてもらって、当店より少しアルコールをとってもらうと、時間はゆっくり飲めます。最長２３時までです。この条件を満たさないで、持ち込む場合は、時間制限して、延長料金をもらう時もあります。この辺は、交渉してね。
お客様によく、「なんで飲み放題に、しないの？」と聞かれますけど、ゆっくりと魚の味を味わってもらい、時間を気にしないで飲んでもらいたいというのが一番の答えかなあ？あともう一つ、飲み放題の店で飲んで、頼んでもなかなか来ないとか、二時間の間、酒を飲めない時間って結構ありませんか？これじゃ、飲み放題とは言えないと思います。当店は安くない鮮魚を出来るだけ安く、お客様に堪能してもらうため、二人でやってますし、酒の方にはあまり力を入れておらず、最低限の生ビール、瓶ビール、日本酒、冷酒。焼酎しかありませんし、これらの種類もありませんので、当店でちょっとアルコールを取ってもらい、条件を満たしてもらえれば、酒の持ち込みもOKで２３時まで、ゆっくりOKとしてます。酒の持ち込みの条件はつぎのとおりです。
・料理２０００円以上(税抜き)
・酒屋さん直接の配達はダメです。
・前もっての預かりや冷やしたりは原則しません。
これを満たしてもらって、当店より少しアルコールをとってもらうと、時間はゆっくり飲めます。最長２３時までです。この条件を満たさないで、持ち込む場合は、時間制限して、延長料金をもらう時もあります。この辺は、交渉してね。
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