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2015/07/02
なでしこジャパン、W杯決勝進出「おめでとうございます」 うれしいニュースで今日一日が始まりました。 皆様にご案内です。 7月9日に温泉ポンプの交換を行うことになりました。 交換工事に半日を要しますので、誠に申し訳ございませんが、日帰り入浴をお休... -
2015/07/02
私がミスしたこともありますが、二週連続の月曜日から木曜日まで二つのサービス、先週よりは、利用は少なく、客の流れも全然違いましたねえ。今日も今のところ不発みたく、静かです。この分だと、明日もなんかサービスを入れないと厳しそうですが、何を入れようかなあ?サー... -
2015/07/02
昼の部の来店者で、年のころ60過ぎの夫婦、リックを背負い、どう見ても旅行者の出で立ちで、入店してくれた人がいました。「昨日青森県の大間で本マグロを食べたが、あまり美味しくなく、高いだけで・・・、口直しで当店で来た」ようなこと言ってましたが、どう理解してよ... -
2015/07/02
今週に入り、ランパス利用者はズーット、1桁の中盤位しか来ないので、もう来ないのだろうかとか、中休みかなあと思ってましたが、また今日は20人に迫る人数、この安定しない来方、何とかなりませんかねえ?まあ来てくれるだけ良しとしよう。ここ3週ぐらいの曜日ごとのラ... -
2015/07/02
準々決勝のオーストリア戦とは、やはりステージが上のイングランド戦。体格や規格が一枚も二枚もフィジカルが強いイングランド。さすが、ベッカムを生んだ国である。しかし、日本は耐えて、ひた向きに、一途に『勝つこと』に集中していた。その結果がオウンゴールに繋が... -
2015/07/02
6月28日(日)は、イベントが3つ重なり、東根市『天香園』のさくらんぼイベントから、山形市総合スポーツセンターでの『山形市エアロビックフェスティバル』に移動する。毎年開催される『山形市エアロビックフェスティバル』子ども達を中心に、お父さんお母さん方3... -
2015/07/02
魚の入荷の多い少ないかはセリ場に並んでる魚の量で判断できますが、仕入れる人もセリ場の光景で判断しますが、後は駐車場に止まっている台数とか、私が車を止める位置で大体の感じがわかります。ところが今日はちょっとした異変と言うか、7時半過ぎた頃でしたかなあ?駐車... -
2015/07/02
さあ勝負の7月に入りましたが、入荷の方は昨日と同程度より多かったかなあ?昨日は市場から早く帰ってきましたので、仕入れ人の動きはわかりませんでしたが、今日のセリのスタート時は昨日より、はるかに多かったような感じでした。また魚種も結構あったかなあ?でも値段(... -
2015/07/02
今週は、日曜日から三日連続で10人前後規模の宴会ですが続き、昨日は午前中の皿盛りの仕出しと、普段の週始めの動きと、まったく違う動きでした。当店にとって、すごく珍しい現象です。なのに先週共々、今週末は・・・・・?本当に、これも日記で書いてますが、先週末はプ... -
2015/07/01
6月18日(木)、天皇・皇后両陛下が、私的に訪ねられたサクランボの聖地、山形県東根市『天香園』。佐藤錦の正当なる継承の地であり、新種サクランボの生地でもある。6月28日(日)は、『さくらんぼ名品の「佐藤錦」の里を訪ねる』~天香園の「幻の佐藤錦」の収穫... -
2015/07/01
いやぁ、ちょびっと暑いですね~。お店は、チョボチョボ。午前中は結構な雨降りでしたから。それでも、今日はプレミアム商品券の交換日。 40枚程度ですが、替えに行かないと、お金が入らないので。商工会議所の駐車場はいっぱいじゃ!なんとなく待って、5階まで行って... -
2015/07/01
ホットペッパーグルメの方で始めた「お食事券販売」の新サービス、又売れてました。一カ月そこらで、3枚も売れて、パソコン、アイパッド初心者の私にとっては上出来ですねえ。でも、1000ポイント貯めるのって、結構大変ですねえ。でも当店は100円(100ポイント)... -
2015/07/01
最近と言ってもここ3~4カ月ぐらいですが、海鮮丼が出ると続けて10人ぐらいの人が2~3日のうちに食べる人が出、ウナギ丼が出ると、やはり続けて何人か続けて出ます。これが比較的若い層、20代~40代の人が食べている人が多いみたいです。昨日から今日にかけても、... -
2015/07/01
昨日一昨日と、皆無に近いくらい少なかったのに、今日水曜日がこの二日より入荷がはるかに多いという事もかなり珍しいことです。水曜日は臨時休業が多いため、もうこの日は休みにしてる人もいるほど、魚の入荷が少ない日(卸が調整してるみたいなところもあり)です。まあ日... -
2015/07/01
昨日の日記でも触れてますが、昼に向けての皿盛りの仕出しは忙しいですねえ。仕込みや料理作りで、真夜中から奮闘してました。徹夜などはしてませんが、昨日の夜の部が終わり、すぐに準備を開始しようと思ったが、眠くて眠くてしょうがなく、とりあえず3時間弱ぐらいの仮眠... -
2015/06/30
あ~、もうそんな時期だぁ!って事が、結構ありまして。先週は、検診に行ってきたのですが、今週は、免許の書き換えが迫っていたので、行ってきました。5年前は、何してたっけ?なんて思いながら、今の免許センターの場所、ちょっと遠い。 とか思っていたのですが、朝の... -
2015/06/30
明日1日の午前中は、配信できないが、サービスは二つ入ってるよ!
宴会等は、続くときは続きますが、明日も午前中11時まで作る皿盛りの注文が入ってます。明日はお知らせの回数も回復して、もう打てますが、この注文が入っているため、午前中は打つことは不可能かなあ?午後からも、是非ともしなくてはいけないことがあり、もしかすると、... -
2015/06/30
昨日と一転してよかったが、サービスの件の日記打った為かなあ?2日(木)までやってるよ!
今日の朝、日記でサービスの事を告知したのが良かったのか、昨日とは全然お客さんの来方が違いました。ランパス利用の方は、やはり一桁しか来てませんが、全体で30人越え、まあこれが普通ですが、昨日の倍来てますねえ。昨日今日の夜の部のランパス利用者も合わせて8人か... -
2015/06/30
昨日29日(月)~2日(木)まで、二つのサービスが入ってますよ!
私のミスで今日でもう三日、お知らせを打ってませんが、昨日29日(月)より2日(木)までサービスが二つ入ってますよ。詳しいことは前回のお知らせを参照してね。昨日この事を、お知らせは無理でも、日記でも告知しなかったのが悪かったのか、本当に昨日の昼の部は、サラ...





















